2024 Lepa Vida, Sivi Pinot, Vipavska Dolina, Slovenië

Onze eerste wijn – fris, verfijnd en perfect bij koude voorgerechten of als aperitief.
Een verrassend elegante wijn uit Slovenië, afkomstig van het charmante wijnhuis Lepa Vida in de zonnige Vipava-vallei, vlak bij de Italie.

Deze Sivi Pinot (Pinot Grigio of Grauburgunder) staat bekend om zijn levendige frisheid en rijpe fruittoetsen. Je proeft peer, een vleugje acaciabloesem en zachte tonen van rijp wit fruit. Dankzij de frisse zuren en soepele textuur blijft hij heerlijk in balans. Bij het persen kwam een vleugje van de roze schil mee, wat de wijn een subtiele rozige schijn geeft in het glas.

Een ideale keuze bij lichte voorgerechten, en net zo lekker als stijlvolle aperitiefwijn.