2022 Cantine Crosio, Rosso, DOC Canavese, Piemonte, Italië

Gemaakt van Barbera en Merlot druiven die door elkaar in de wijngaarden staan. Ze liggen op ongeveer 200 meter hoog, hebben een ondergrond van klei en kalk. De wijnstokken zijn ongeveer 30 jaar oud. De oogst is 20 dagen later dan hun andere druiven. Een zeer langzame persing van ongeveer 12 uur zodat enkel het rijpste sap vrij komt en er geen onaangename tannines kunnen meekomen. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur